Archivos del Foro de las Carnes

Mesa 1 / Producción
Situación actual y perspectivas de la producción de proteína animal en Uruguay; nuevas formas de producción e impacto ambiental.

Mesa 2 / Nivel de actividad
Actividad en la industria de procesamiento de carnes y sus repercusiones en el empleo; tendencias e implicancias.

Mesa 3 / Consumidor Local
El consumo de carnes en el mercado interno; cambios y permanencias en la dieta del uruguayo.

Mesa 4 / Comercio Internacional
Inserción del Uruguay y sus carnes en el comercio exterior; ¿dónde están nuestras fortalezas?

Mesa 5 / Marca País
Agregando valor a los productos cárnicos; marca país y marca empresa. ¿Cómo integrar ambos enfoques?

Conclusión y cierre

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