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Anuario 2013
Selección de estadísticas anuales sobre Existencias, Faena, Precios y Exportaciones. Ultimo ejemplar disponible: Anuario 2013 (acceso libre en formato pdf)
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Informe Estadístico Año Agrícola 2012/2013
Selección de estadísticas del ejercicio agrícola sobre Existencias, Faena, Precios y Exportaciones. Ultimo ejemplar disponible Julio 2012/Junio 2013 (acceso libre en formato pdf)
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Informe semanal de pesos medios, rendimiento y dressing
Novillos gordos y vacas gordas según establecimiento de faena
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Boletin Semanal Digital
Síntesis de la información de faena, exportaciones y precios actualizada a la semana anterior. Ultima Actualización: 11/04/2014
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ESTADISTICA MENSUAL - FEBRERO 2014
Faena y Exportación - Información al 28 de febrero, 2014
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Estadística Mensual Digital
Publicación Interactiva de estadísticas con cierre mensual sobre Faena, Precios y Exportaciones. Acceda desde aquí al Ultimo ejemplar disponible (acceso libre en formato pdf)
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Anuario 2012
Selección de estadísticas anuales sobre Existencias, Faena, Precios y Exportaciones. Ultimo ejemplar disponible: Anuario 2012 (acceso libre en formato pdf)
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Novillo Tipo
Informe sobre la evolución del valor generado comercialmente por un novillo tipo, luego del proceso industrial. Ultima Actualización: 14/03/14
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